6月17日，江西通报鼠头鸭脖事件调查处理结果，联合调查组认定饭菜中异物是鼠头。当日下午，绝味鸭脖微信公众号发文：“指鼠为鸭”新闻爆发后，今天，鸭鸭终于沉冤得雪。鸭不会变成鼠，鼠也不会变成鸭。感谢广大网友们一直对绝味表示支持。
据媒体此前报道，绝味鸭脖成了“鸭脖鼠头受害股”，从6月5日开始，绝味食品股价连续下跌，6月6日，“绝味鸭脖股价下跌”登上热搜。
据央视新闻17日报道，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。
南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。