每当一件事物处于新生状态，冲上热度的时候，不仅有蹭热度的专家，还有专门“泼凉水”的专家。凭借逆向的言论，在网络上一致招骂，网友们更是明显表达不满情绪：闭嘴。
淄博烧烤火了，带动了淄博旅游业的飞速发展，考验着淄博五一小长假的极限接待能力，也让淄博烧烤从现象级热度向维持长期热度努力。这次的五一小长假对淄博来说，更像是一种考验，通关者将更上一层楼，未能通关则或许导致差评激增，形象一落千丈后再无人问津。
财政部财政科学研究所原所长贾康在接受访问时，表达了他对淄博烧烤的看法。他称淄博烧烤整体上要肯定，但肯定不能做得太极端!一时好不代表长效好。
这位专家在淄博烧烤火出圈的顶峰时刻发表这样的言论，引得一众网友不满。网友们其实内心真正想获得的是，高性价比的旅行体验，收获一个日后回忆满满的记忆片段，一段充满烟火气，同时又抚慰内心的过程。而不是钱花了，景点也去了，最后只剩下挨宰的悲惨记忆。
专家们说什么都不重要，重要的是，在这风口浪尖上，再不行动，等淄博烧烤的风口过去，仅凭温吞传统的宣传，淄博还能再次东山再起吗?全国的文旅局张都在拼尽全力进行宣传，成效如何?有些事情不是努力就一定能见成效，天时地利人和，缺一不可。专家们言论易出，基层却需实干。
淄博烧烤好不好，能不能长久，公道自在人心。