原标题：预亏38亿后，海底捞重磅人事变动！张勇卸任CEO，继任者曾是服务员，为帮家里还债辍学打工
3月1日晚，海底捞发布管理层人事任命公告，张勇卸任海底捞CEO，继任者是现年43岁， 被称为“最牛服务员”的杨利娟。
杨利娟在海底捞从最普通的服务员起步，1998年接管简阳海底捞第一家老店，成为店长。
2018年，海底捞在港交所上市，杨利娟进入大众视野。
去年5月，杨利娟曾以 160亿元人民币的财富 进入《2021胡润全球白手起家女富豪榜》前50名。
除了“最牛服务员”出任CEO，当日，海底捞还公布，36岁的李瑜和38岁的王金平，分别出任海底捞中国大陆地区首席运营官和港澳台及海外地区首席运营官。
为帮家里还债辍学打工，从服务员做到CEO
张勇和海底捞的故事早已被市场炒得烂熟，1994年，三次创业未果的张勇发现小火锅在成都很受欢迎，一心想着赚钱的他意识到了其中的商机。
当年春天，他拉着技校同班同学施永宏与各自的女友，在四川简阳开了第一家海底捞，店里只有4张桌子，十分不起眼。
但凭借肯吃苦、肯服务的态度，海底捞很快成了火锅界的一哥，2011年一本《海底捞你学不会》的书更是将海底捞推向神坛。
杨利娟的经历也颇为传奇，为帮家里还债，杨利娟早早辍学到了简阳县城，干起了服务员。
因为机智利索，被上门吃饭的张勇一眼看中，开出160元工资挖她，这比她当时120元的工资高出了不少。
面对高薪承诺，杨利娟并没有接受，直到原先工作的饭馆老板去其他城市发展，才加入海底捞。