新京报快讯（记者陈琳）进入11月底，北京蔬菜供应形势好转。记者今天（11月27日）在北京新发地市场看到，无论是冬储菜、北方设施蔬菜还是南方菜，整体价格出现下滑趋势。新发地商户介绍，一些蔬菜价格出现“倒挂”现象，即地头收购价高，但运到市场被迫降价促销，比如尖椒、柿子椒等。
北京新发地市场的蔬菜，整体价格出现下滑趋势。新京报记者陈琳摄
新发地统计部门负责人刘通表示，北京冬季蔬菜供应经过前一段供应不足的困难时期以后，现在正在逐渐向好。“后期的供应能力还会进一步增强，价格已经完全失去了上涨的动力。”
据北京新发地统计，11月26日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.70元/公斤，比上周同期（11月19日）的3.79元/公斤下降2.37%。本周前期，虽然有车辆滞留在高速路上，但是市场内蔬菜存量充足，所以价格保持稳定运行的状态，周后期车辆集中进入市场，价格出现了连续回落的走势。
价格回落，一方面是供应能力在逐渐恢复，供应相对充足造成的；另一方面是地头价格仍然坚挺，市场内有些蔬菜的价格存在着“倒挂”现象。地头收购价较高，运到市场以后，高价格又抑制了消费，销售出现困难，商户被迫降价促销。
南方豆角类蔬菜开始大批量进京，豆角价格下落明显。新京报记者陈琳摄
目前，北京市场冬季销售的蔬菜主要分为三个部分：冬储蔬菜、北方设施蔬菜、南方蔬菜。这三部分的蔬菜基本上各占1/3的份额。
刘通介绍，目前冬储蔬菜的价格基本上保持稳定；北方设施蔬菜的本周后期有所下降；南方蔬菜降幅相对大一些。“无论是南方蔬菜还是北方蔬菜，在本周都出现不同程度的下降，使得整体价格缓慢下滑。”